La recette est super facile et rapide, 5 minutes de préparation et 11 minutes de cuisson. On peut donc la préparer sur le pouce au dernier moment, ce n'est pas un problème. Les ingrédients sont hyper simples et vous les avez sûrement déjà chez vous.
Ingrédients pour 6 fondants au chocolat :
- 160 g de chocolat noir
- 130 g de beurre (demi-sel c'est meilleur, si vous mettez du beurre doux, ajoutez une pincée de sel)
- 150 g de sucre en poudre (je mets maintenant 120 g seulement)
- 3 œufs
- 50 g de farine
Préchauffez le four à 210°C, en chaleur tournante.
Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre. Ajoutez le sucre en poudre et mélangez.
Ajoutez ensuite les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Incorporez la farine et mélangez.
Versez la pâte dans des des moules
Enfournez 11 minutes pour des fondants bien coulants, ou 13 minutes pour des fondants plutôt hyper moelleux.
Attention, la cuisson est toujours à adapter selon les fours.
Attention, la cuisson est toujours à adapter selon les fours.
Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler pour qu'ils ne se cassent pas. Mais mangez-les chauds, c'est encore meilleur !
Vous pouvez les mangez le lendemain en les passant 30 secondes au micro-ondes, le cœur se remettra à couler sans problème
Vous pouvez les mangez le lendemain en les passant 30 secondes au micro-ondes, le cœur se remettra à couler sans problème
bonne appétit
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